Da Arsial tecnologia innovativa per determinare qualità melone

20.03.08 - 17:13 ... source : Regione Lazio

... 20/03/08 - Qualità garantita del melone del Lazio grazie al metodico lavoro di Arsial. Con l'inaugurazione, svoltasi oggi a Pescia Romana (Viterbo), della strumentazione per la valorizzazione merceologica di questo frutto, prosegue, infatti, l'attività dell'Agenzia a sostegno degli operatori della filiera orticola. Dalla prossima campagna, infatti, sarà attivo il progetto sulla differenziazione qualitativa della produzione attraverso la determinazione delle caratteristiche interne dei frutti (grado zuccherino, vitrescenza e grado di maturazione), senza dover ricorrere alla loro distruzione (tecnologia NIR a trasmittanza). Per posizionare la struttura analitica innovativa, Arsial si è avvalsa delle strutture e degli impianti di calibrazione della cooperativa "Il Chiarone" di Pescia Romana che, con una produzione di circa 1.500 tonnellat ...» Successiva (HTML)